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3月25日(日)朝7時~7時30分放送 所さんの目がテン!「とんかつ」の科学

2018年03月20日

サクサク、ジューシー!みんな大好きとんかつ!
多くの人を魅了するとんかつの美味しさを科学の目線で徹底調査!

▼極厚なとんかつのお肉がジューシーでやわらかい秘密!
「調理器具」の役割を果たす衣の効果とは!?

▼かつ丼が美味しいのも「衣」のおかげ!?
サクサク感が台無しなのにかつ丼が愛されるのはナゼ?

▼とんかつを愛する3人が大討論!とんかつの「一番美味しい食べ方」とは?
ソースをかけるのに「待った」&ひと切れ目は真ん中か端っこか…会議は紛糾!

【番組HP】http://www.ntv.co.jp/megaten/
6日~119日遅れで放送される地域の放送局・放送時間は
上記【番組HP】の「全国ネット局放送日時一覧」でご確認いただけます。